*チキンカチャトラ*
ゅかnyan @cook_40126207
簡単なのに豪華に見えちゃうッ★おもてなしには持ってこ－ぃ♪なお料理です^ω^♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしをする時に思い立った一品です*^ｍ^*
*チキンカチャトラ*
簡単なのに豪華に見えちゃうッ★おもてなしには持ってこ－ぃ♪なお料理です^ω^♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしをする時に思い立った一品です*^ｍ^*
作り方
- 1
もも肉を3㌢角ぐらぃに切る。オリーブオィルで皮を少しカリッとするぐらいに焼き、しめじとなすを加える。
- 2
塩コショー、バジルで味付けをする。
- 3
ホールトマトを投入★缶に残ったトマト液をゆすぐ感じで水で薄めて（水は缶半分くらぃでＯＫ）鍋に注ぐ。
- 4
煮たったら砕いたコンソメを入れて煮る。ローリエもここで入れる。
- 5
とろっとしてきたら完成♪最後にコーヒーフレッシュをかけるとちょっとお店のお料理みたいになっちゃいます^^
コツ・ポイント
しめじやなす以外だとズッキーニもおぃしい♪具材はなんでも合っちゃうのでアレンジがききます-☆
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とっても簡単に作れるのに、案外華やかで豪華に見えるし、おいしくてボリュームもあって喜ばれるお料理です。
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