卵なし★モチモチの白いパンケーキ。
natsukiti @cook_40235718
フワフワ＜モチモチです。ヨーグルトの酸味がgood。
卵を使わなくても美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
1枚だけ食べたい。だけど、卵1/4個は難しい…そんな時に考えました。
作ってみたら、卵なしの方が私好みでびっくり★
卵なし★モチモチの白いパンケーキ。
フワフワ＜モチモチです。ヨーグルトの酸味がgood。
卵を使わなくても美味しいですよ～☆
このレシピの生い立ち
1枚だけ食べたい。だけど、卵1/4個は難しい…そんな時に考えました。
作ってみたら、卵なしの方が私好みでびっくり★
作り方
- 1
牛乳とヨーグルトをよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを上からドサッと落とす。
- 2
お玉やホイッパーなどどで、すくって落とすを繰り返す。だいたいだまがなくなればOKです。
- 3
フライパンにバターを熱し、一度火から離して濡れぶきんの上に5秒ほど乗せる。
- 4
2を上から落とす感じでフライパンに乗せ（極力伸ばさない）、蓋をして弱火で3～4分待つ。
-
- 5
4の写真のように、表面にふつふつがたくさん出てきたらひっくり返し再度蓋をして、こちらも弱火で3～4分焼く。
-
- 6
お好きな面を上にしてお皿に移せば完成です。お好みでバターやメープルシロップをかけてお召し上り下さい☆
-
コツ・ポイント
・混ぜ方、焼き方など、このひと手間がモチモチのポイントです。
・必ず弱火で熱してください。こちらはテフロン加工のフライパンを使用しています。
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