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圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ
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圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ

okawari00
okawari00 @cook_40167269

お箸でも食べれるくらいの柔らかさ!
このレシピの生い立ち
骨つき鶏モモ肉が大好きなので、スープにしてみました。

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圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ

okawari00
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骨つき鶏モモ肉が大好きなので、スープにしてみました。

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材料

2人分
  • 骨つき鶏モモ肉 2本
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • マカロニ 茹でておく お好みで
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩胡椒 適量
  • ローリエ 2〜3枚
  • トマトあらごし 1パック又は1缶
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作り方

  1. 1

    野菜は少し大きめにカット。鶏肉は洗ってから塩胡椒。

    • 圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に油をひき、先に鶏肉を軽く両面焼く。表面の色が変わったら取り出す。

    • 圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を出した鍋に野菜を入れ炒める。

    • 圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜も軽く炒めたら、鶏肉を戻して全体が浸る程度の水を入れる。

    • 圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、蒸気が出てからは弱火で4分。4分後、火を止めて蓋が開けれるまで待つ。※時間はお鍋の種類による。

    • 圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    トマトあらごしと、コンソメ、ローリエを入れ一煮立ち。茹でたマカロニを加え、塩胡椒で味を整え完成!

    • 圧力鍋★骨つき鶏モモ肉のトマトスープ作り方6写真
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okawari00
okawari00 @cook_40167269
2015/12/06 07:41に公開

このレシピのキーワード

スープ トマト にんじん 鶏もも肉 マカロニ 玉ねぎ

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