野菜は少し大きめにカット。鶏肉は洗ってから塩胡椒。

お鍋に油をひき、先に鶏肉を軽く両面焼く。表面の色が変わったら取り出す。

鶏肉を出した鍋に野菜を入れ炒める。

野菜も軽く炒めたら、鶏肉を戻して全体が浸る程度の水を入れる。

蓋をして、蒸気が出てからは弱火で4分。4分後、火を止めて蓋が開けれるまで待つ。※時間はお鍋の種類による。

トマトあらごしと、コンソメ、ローリエを入れ一煮立ち。茹でたマカロニを加え、塩胡椒で味を整え完成！