金ごま香るマグロのごまとろろ

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県　いさき様からのご提案です≫

金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

2人分
  1. ビンチョウマグロ 100g
  2. 大和芋 100g
  3. 金ごますりごま 大さじ1/2
  4. ワサビ、大葉、醤油 各適宜

作り方

  1. 1

    マグロは一口大の角切りにしておく。

  2. 2

    大和芋は皮を剥いてすりおろしておく。

  3. 3

    器に大葉を敷いてマグロ、大和芋を盛りつけ、金ごますりごま、ワサビを添えて完成。醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

先にマグロをワサビ醤油で和えて
“漬け”にしておいても美味しいです。
金ごますりごまの香りがまろやかなとろろによく合います。
全体をよく混ぜてお召し上がり下さい♪

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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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