９８円ｄｅジンジャーポークステーキ

Name: ９８円ｄｅジンジャーポークステーキ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉 ４枚; しょうゆ 大さじ３; 酒 大さじ３; みりん 大さじ３; しょうが（すりおろす） 大さじ１; こしょう お好み量; 油 適宜

lovemanon @cook_40047927

ボリュームのあるロース肉をさっぱりといただけるレシピです。しょうが、こしょうの量はお好みで加減してください（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるロース肉をさっぱりといただくには？と考えたレシピです。大人はこしょうをきかせても美味しいですよ。おこさまにはしょうがとこしょうの量を加減してくださいね（*^_^*）

９８円ｄｅジンジャーポークステーキ

lovemanon @cook_40047927

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材料

４人分

豚ロース肉４枚
しょうゆ大さじ３
酒大さじ３
みりん大さじ３
しょうが（すりおろす）大さじ１
こしょうお好み量
油適宜

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作り方

1

豚肉は、縮みを防止するために筋切りをしておく
2

ボウルに調味料をすべて入れ、混ぜる。
豚肉を漬け汁につけ、３０分ほど味をなじませる
3

フライパンに油をひき中火に熱したら水気を切った豚肉を両面焼く（漬け汁は捨てないこと）
4

豚肉が焼き上がった頃合いに、フライパンに漬け汁を入れ、少し煮詰める
5

お皿に盛り、完成です（*^_^*）

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つくれぽ

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lovemanon @cook_40047927

2009/12/02 08:43に公開

見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。かさばらずに索引でき、とても便利（*^_^*）いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡

このレシピのキーワード

ステーキ酒豚ロースしょうが

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