村井さんちのぎゅうぎゅう焼き第２話
クリスマスの食卓にも映える村井さんちのぎゅうぎゅう焼き秋の食材たっぷり使いました～
このレシピの生い立ち
村井さんちのぎゅうぎゅう焼き第２話。今回は秋の食材たっぷり使いました。カラフルで可愛いので、これからクリスマスなどで活躍していいですね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉は、１口大に切って分量外の塩コショウで軽く揉んでおく。火の通りやすい材料は、食べやすい大きさに切る。
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- 2
じゃがいも・さといも・さつまいも・人参・レンコンは、洗ってキッチンペーパーに包んでラップをしておく。ニンニクは、皮を剥く
- 3
じゃがいもは、５００ｗで４分半。里芋とさつまいもは、２分半。レンコン人参は、２分加熱する。里芋だけ皮を剥く。
- 4
今回は、１８センチのスクエアを使用。鉄板にオーブンシートを敷く（２枚重ねにしました）レンチンした野菜をお好きな形に切る。
- 5
ベーコンは、一口大に切って、マッシュルーム缶の水気を切っておく。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に切った野菜と肉をバランスよく詰める。塩コショウを全体に振ってローズマリーを散らす。
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- 7
６にたっぷりのオリーブオイルをかけてオーブン１７０度で４０分から５０分加熱する。バゲットは１口大に切っておく。
- 8
８を一旦取り出してバゲットを入れオーブンを２００度にあげて１０～１５分加熱します。
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- 9
秋の食材で村井さんちのぎゅうぎゅう焼き第２話の完成！パンなどオリーブオイルにつけて頂きます。
- 10
クリームチーズを添えたバゲットも食卓に並べました～
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- 11
ぎゅうぎゅう焼きが１１月２０日中京テレビの「はやりば」でインパルスの堤下さんが、作られたそうです。
- 12
第１話のレシピはレシピID : 19100937
です。 - 13
秋の食材ＴＯＰ１０入りありがとうございます♡
コツ・ポイント
とにかくある野菜でぎゅうぎゅうにするのが、ポイントです。野菜によって火の通りが違うのでレンチンして調整して下さい。ハーブソルトも可。コツは、オリーブオイルをたっぷりかけましょう。オーブン加熱、機種により違うので胸肉に火が通ればＯＫです。
リアクション
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