薬膳風デザート？りんごの小豆煮
ふわふわふわふわ @cook_40052342
甘さ控えめ。むくみや便秘を解消し、元気になるほっこりデザートです♪二日酔いにもいいですよ…。
このレシピの生い立ち
ごちそうを食べ過ぎた翌日は、こんな素朴なスイーツが欲しくなります…。
薬膳風デザート？りんごの小豆煮
甘さ控えめ。むくみや便秘を解消し、元気になるほっこりデザートです♪二日酔いにもいいですよ…。
このレシピの生い立ち
ごちそうを食べ過ぎた翌日は、こんな素朴なスイーツが欲しくなります…。
作り方
- 1
小豆・棗・シナモンスティックを水3カップに一晩浸します。
- 2
りんごを縦六つ切りにした後、5mmくらいのいちょう切りにします。
- 3
1を汁ごと鍋に入れ、塩麹と砂糖を加えて弱火で煮ます。焦げ付かないよう、時々差し水をしてください。
- 4
小豆が柔らかくなったらりんごを加えます。
りんごがとろりと透き通ったらできあがりです。
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