キャベツは一口大に切り、耐熱容器に入れラップをして、１分～１分半レンジにかける。(固さはおこのみで)

鍋に水、シャンタン、かにかまを入れて火にかける

沸騰したら醤油を入れて混ぜ、続けて小さじ1の水で溶いた片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜて火を消す

1のキャベツにあんをかけたら出来上がり♪