シャンタンでネギのあったかスープ

かえるchan
かえるchan @cook_40236554

ごま油の風味が効いて、身体が温まる中華スープです。
このレシピの生い立ち
シャンタン(中華スープの素)が手に入ったので作ってみました。

シャンタンでネギのあったかスープ

ごま油の風味が効いて、身体が温まる中華スープです。
このレシピの生い立ち
シャンタン(中華スープの素)が手に入ったので作ってみました。

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材料

4人前
  1. 長ネギ 1本
  2. にんじん 1/2本
  3. たまご 1個
  4. 1000ml
  5. シャンタン 大さじ1 1/2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かしシャンタンでスープを作る。

  2. 2

    長ネギは斜め切り、にんじんは千切りにしてスープに入れて煮る。

  3. 3

    野菜が煮えたら溶きたまごを入れる。
    しょうゆとごま油で味を整えて小ネギを散らして完成。

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