鶏肉とトマトのリッゾト風
焼いて、潰して、入れるだけ
このレシピの生い立ち
風邪引いて洗い物減したかったのでメインにこばんを入れてしまった❗
作り方
- 1
鶏肉‥一口台
キャベツ‥2cm位のざく切り
しめじ‥大きく裂く
玉ねぎ‥5mmの串切り - 2
鶏肉をオリーブ油で皮から焼き色が付くまで焼く(塩コショウを好みでしてください～)
- 3
トマト缶(ダイスカット)を入れ潰しながら炒めソース、コンソメ、水を入れキャベツ、しめじ、ミートボール、ウィンナーを煮込む
-
- 4
とろみが出たらとろけるチーズを入れ溶かす
-
- 5
ご飯を少し硬めに炊きあげて
容器にご飯を盛り④をかけ粉チーズ、パセリをかけて出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉はパリッと焼いた方が美味しいです❗
手羽元を使うならホークで穴を開け焼くと出汁が出ていい味に～❕❕
こばんにかけるもよし
こばんを入れて煮込むもよし
私はかけ派です❗
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