秀樹感激カレー

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

市販のカレールーで作ります。お好きな具材とル―で作ってね。
このレシピの生い立ち
市販のカレールーで手軽に、ちょっと本格派のカレーを作りました。

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材料

ルー1箱(8皿分)
  1. 鶏胸肉 500g(大2枚)
  2. 塩、こしょう 適宜
  3. プレーンヨーグルト 150g
  4. おろしにんにく(チューブでOK) 2かけ分
  5. おろし生姜(チューブでOK) 2かけ分
  6. ラムマサラ 小さじ1
  7. お好きな野菜(写真は新玉ねぎ茄子人参 適宜
  8. 市販のカレールー 1箱
  9. カシューナッツ 100g

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1口大より少し大きめに切る。塩、こしょうをする。

  2. 2

    ジップロックなどの袋にヨーグルト、にんにく、しょうが、ガラムマサラを入れて混ぜておく。

  3. 3

    2に、1の鶏肉を入れて、1時間以上つけ込む。

  4. 4

    鶏肉のヨーグルトを軽く落とし、カレールーの箱の裏の手順でカレーを作る。

  5. 5

    仕上げに、みじん切りにしたカシューナッツを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

おかちゃんキッチン
に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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