本格タルタルソース
lodispotto @cook_40220295
ケッパー入りのタルタルソースを作ってみたら美味しかったのでまた作れるようにクックパッドにまとめてみました！
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自分好みの味に少しアレンジしました。
本格タルタルソース
ケッパー入りのタルタルソースを作ってみたら美味しかったのでまた作れるようにクックパッドにまとめてみました！
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを自分好みの味に少しアレンジしました。
作り方
- 1
ゆで卵をつくる。(うちでは、レンジで楽ちんゆでたまごを使って、エコモードでレンチンです。)
-
- 2
ゆで卵を作っている間に、玉ねぎをみじん切りにして、10分ほど水にさらして、辛みとぬめりを取る。
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- 3
ケッパーはみじん切りに、ゆで卵は粗いみじん切りにする。※ケッパーは水分をしっかりと取ってから混ぜる。パセリもみじん切り。
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- 4
玉ねぎは、ザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーでさらに水分を取り除きます。
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- 5
ソースの全ての材料を混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
玉ねぎの水分をしっかりとることかな？
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aiboco☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19371524
