簡単オニオンスープ
福岡県 @cook_40055734
やわらかくて甘いたまねぎのスープは、子どもたちにも大人気！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
簡単オニオンスープ
やわらかくて甘いたまねぎのスープは、子どもたちにも大人気！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
作り方
- 1
たまねぎは薄くスライスし、フライパンにバターを溶かし中火で炒める。
- 2
１があめ色になったら鍋に移し、水と固形ブイヨンを加え、たまねぎがやわらかくなるまで煮る。
- 3
器に盛りつけ、パセリのみじん切りをのせる。
- 4
切ったフランスパンに、とろけるチーズをのせて焼いたら、3に添える。
コツ・ポイント
たまねぎに含まれる硫化アリルは、抗菌効果があると言われています。
また、硫化アリルがビタミンB１の働きを助けるため、疲労回復にもよいと言われています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19371928
