お餅が余ったら! 揚げ餅
大根おろしとポン酢好きにはたまらない!
お餅嫌いな人も美味しいと食べてました。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。
作り方
- 1
大根おろしにする
- 2
お餅を170~180度の油で揚げる。
素揚げです。
多目の油でフライパン揚げ焼きでも出来ます。
- 3
大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
我が家はミツカンの味ぽんを使用。
コツ・ポイント
火傷に注意!
トップ写真のように、お餅の形が崩れない程度で。
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焼餅に食べ飽きたら、揚げてみましょう♪ 大根おろしがサッパリとして、胃もたれなく食べられます。餅とあんかけをアツアツにするとおこげみたいにジューーッと音がします♪家族にも大好評でしたぁ。。 sakurapuupupu
その他のレシピ
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