お餅が余ったら! 揚げ餅

hitomisan
hitomisan @cook_40236657

大根おろしとポン酢好きにはたまらない!
お餅嫌いな人も美味しいと食べてました。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

お餅が余ったら! 揚げ餅

大根おろしとポン酢好きにはたまらない!
お餅嫌いな人も美味しいと食べてました。
このレシピの生い立ち
母が作っていました。

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材料

  1. お餅
  2. 大根 好きなだけ
  3. ポン酢

作り方

  1. 1

    大根おろしにする

  2. 2

    お餅を170~180度の油で揚げる。

    素揚げです。

    多目の油でフライパン揚げ焼きでも出来ます。

  3. 3

    大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
    我が家はミツカンの味ぽんを使用。

コツ・ポイント

火傷に注意!
トップ写真のように、お餅の形が崩れない程度で。

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