鶏手羽先の梅酒煮

megdon
megdon @cook_40144543

身近な材料で、20分で出来上がり。
おつまみにも良し。ご飯のおかずにも良し。
このレシピの生い立ち
自家製の梅酒を使い、ちょっぴり豪華な手羽先煮を作りました。
梅酒の香りで、おつまみにぴったり。

鶏手羽先の梅酒煮

身近な材料で、20分で出来上がり。
おつまみにも良し。ご飯のおかずにも良し。
このレシピの生い立ち
自家製の梅酒を使い、ちょっぴり豪華な手羽先煮を作りました。
梅酒の香りで、おつまみにぴったり。

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材料

手羽先10本分
  1. 手羽先 10本
  2. 梅酒 100cc
  3. キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 50cc
  4. 200cc
  5. みりん 50cc
  6. 砂糖《梅酒の甘さで調節してください》 大さじ1.5杯
  7. 出し昆布 5cm

作り方

  1. 1

    手羽先以外の材料を、鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    手羽先を入れ、落し蓋をして、
    中火で15分。

  3. 3

    皿に盛る。

コツ・ポイント

甘味の少ない梅酒を、使いました。
市販の梅酒を使うときは、砂糖を控えめにしてください。

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