カボチャチーズタルト風ケーキ*

alice224
alice224 @cook_40162815

オーブンがないのでトースターで作ってみました！生クリームがなくても濃厚で満足感たっぷり*
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので日頃から創作していて…

カボチャチーズタルト風ケーキ*

どれみえも's cooksnap of when they made カボチャチーズタルト風ケーキ*.
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材料

20×20 1枚分
  1. かぼちゃ 1/2
  2. 卵 1個
  3. 雪印クリームチーズ 1箱(200g)
  4. 砂糖 50g
  5. シナモン 小さじ1/2
  6. ナツメグ 小さじ1/4
  7. バター 40g
  8. 市販のクッキー 120g程

作り方

  1. 1

    クッキーを細かく砕き溶かしたバターをいれて混ぜ、型にしく。トースターにいれ、強で軽くきつね色になるまで焼いて粗熱をとる

  2. 2

    カボチャを蒸すかレンジで柔らかくして潰し、砂糖と卵を加え混ぜる(皮はお好みで…)

  3. 3

    別のボールにクリームチーズを入れ柔らかくなるまでレンジでチンして、練る

  4. 4

    カボチャのボールに練ったチーズとお好みでスパイスをいれよく混ぜる

  5. 5

    ①の型に生地を流し、とんとんして空気を抜き表面をならす

  6. 6

    アルミホイルをかぶせてトースターにいれる。弱で5~10分焼き、アルミホイルを取って焼き色が軽くついたら出す

  7. 7

    クッキングペーパーなどを被せてクッキーの面が上になるようひっくり返して粗熱を取ったら完成！

コツ・ポイント

焼いて粗熱を取る時ひっくり返すとサクサクに、ひっくり返さないとしっとりに♪かぼちゃを茹でてしまうと水っぽくなるので蒸すかレンジがオススメ☆
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