にんにく、玉ねぎはみじん切り。むき海老は半量を小さめに切ります。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、熱します。香りが立ったら、玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、1のむき海老を入れてさらに炒めます。

鍋にたっぷりの水を沸かし、麺を茹でます。

3の海老の香りが立ったところで、トマト缶、牛乳、残ったむき海老を入れます。トマトを潰しながら煮詰めます。

コンソメ、砂糖は味を見ながら加減してください。

麺が茹で上がったらトマトソースと和え、皿に盛りつけます。

お好みで、粉チーズ、パセリをかけても♡