離乳食中～後期に！鉄分たっぷりハンバーグ
ゆかぴょーーーーー @cook_40236738
ひしぎとほうれん草入りで、
パン粉のかわりに高野豆腐をすりおろして入れてるので鉄分たっぷり！
このレシピの生い立ち
生後9ヶ月をすぎ、鉄分不足が心配で。。
すりおろした高野豆腐がパサパサで食べてくれないので、パン粉のかわりに入れてみたらどうかな？…と考え付いたレシピです！
離乳食中～後期に！鉄分たっぷりハンバーグ
ひしぎとほうれん草入りで、
パン粉のかわりに高野豆腐をすりおろして入れてるので鉄分たっぷり！
このレシピの生い立ち
生後9ヶ月をすぎ、鉄分不足が心配で。。
すりおろした高野豆腐がパサパサで食べてくれないので、パン粉のかわりに入れてみたらどうかな？…と考え付いたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで1分ほどチンして水分をよく切る。
- 2
ひじきとほうれん草はみじん切りにする。
- 3
高野豆腐以外の材料をよく混ぜ合わせる。
- 4
固さをみながらすりおろした高野豆腐を入れ混ぜ合わせる。
- 5
油を薄くひいたフライパンを弱火で熱し、
形を整えて真ん中にくぼみをつけて並べる。 - 6
くぼみに肉汁が浮いてきたらひっくり返し、蓋をして2分ほど焼く。
焼き色がつけば出来上がり‼
コツ・ポイント
ひじきやほうれん草以外の野菜でも代用出来るので、色んな野菜で試してみて下さい☆
裏返すのはバターナイフが便利でした！
なければ大きめのフォークでもいいかと思います！
玉子は、白身がまだの赤ちゃんは卵黄1つにして下さい。
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