節約❤️大根の皮でカレー風味きんぴら
ツキちゃんママ @cook_40088157
捨てないで、ストック！１品出来ちゃうから節約〜食感生かしてきんぴらに！カレー風味だから、ちびっ子もパクパク(*^^*)
このレシピの生い立ち
そろそろストックしている大根の皮を使わねばと！いつもきんぴらにすることが多いけど、カレー風味にしてみよーかと！マヨネーズとの相性もバッチリ( ^ω^ )
節約❤️大根の皮でカレー風味きんぴら
捨てないで、ストック！１品出来ちゃうから節約〜食感生かしてきんぴらに！カレー風味だから、ちびっ子もパクパク(*^^*)
このレシピの生い立ち
そろそろストックしている大根の皮を使わねばと！いつもきんぴらにすることが多いけど、カレー風味にしてみよーかと！マヨネーズとの相性もバッチリ( ^ω^ )
作り方
- 1
大根、にんじんを千切りにする。えのきも同じぐらいの長さにカットする。
- 2
鍋にマヨネーズを熱しカットした野菜を入れ中火で2〜３分炒める。
-
- 3
材料•を加え１分ほど炒めたら出来上り！
-
- 4
器に盛って召し上がれ！(*^^*)
-
コツ・ポイント
マヨネーズで炒めると深みがまします！お肉やシーチキンを入れてグレードアップもいいね！(*^^*)
やわらかいエノキも逆に言えアクセントに！
皮をむいたらラップして冷蔵庫でストック！1週間以内には使ったほうがよいですよ( ^ω^ )
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