作り方
- 1
玉ねぎみじん切り、しめじは石突を落としてほぐす、豚コマは1口台にカット
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、豚コマ、しめじを投入 玉ねぎが透き通ったら白ワインを加える。
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- 3
牛乳、顆粒コンソメ、クレイジーソルトを加え沸騰したら弱火へ
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- 4
とろみがついて来たらご飯を入れて混ぜる。
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- 5
更にトロリとして来たらチーズを加え混ぜ合わせる、塩気が足りなければ追いクレイジーソルトをしてください。
- 6
器に盛り上から黒胡椒を散らし完成
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コツ・ポイント
塩味はチーズとクレイジーソルトだけですので豚コマに下味をつけておくのもアリです。
なんちゃって 手抜き料理が多いですが。適宜アップします。自身は透析を受けていますが不良患者なのであまり考慮されてないレシピが多いですｗ 但し、実際作成時には表示量より塩分は少な目に使っていると思います。
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