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*彩りオイスターソース炒め*
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*彩りオイスターソース炒め*-レシピのメイン写真

*彩りオイスターソース炒め*

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

塩ゆでしたブロッコリーにウインナーと玉子を合わせてオイスターソースで炒めただけのお手軽ウマ~レシピ!ご飯が進みます.・*
このレシピの生い立ち
とりあえず茹でたブロッコリーを毎回サラダにするのは飽きたので炒めました。

塩ゆでしたブロッコリーにウインナーと玉子を合わせてオイスターソースで炒めただけのお手軽ウマ~レシピ!ご飯が進みます.・*
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とりあえず茹でたブロッコリーを毎回サラダにするのは飽きたので炒めました。

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*彩りオイスターソース炒め*

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塩ゆでしたブロッコリーにウインナーと玉子を合わせてオイスターソースで炒めただけのお手軽ウマ~レシピ!ご飯が進みます.・*
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とりあえず茹でたブロッコリーを毎回サラダにするのは飽きたので炒めました。

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材料

1~2人分
  • ブロッコリー 1/2
  • たまご 1個
  • ウインナー 4本
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩(ゆで用) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを塩ゆでします。

    あとで炒めるので固めでOK

    • *彩りオイスターソース炒め*作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を適量入れ、ウインナーとブロッコリーをサッと炒めて油と馴染ませます。
    (中火)

    • *彩りオイスターソース炒め*作り方2写真
  3. 3

    (中火)油が全体的に回ったら玉子を入れて潰しながらブロッコリーとウインナーに絡めるように炒めます。

    • *彩りオイスターソース炒め*作り方3写真
  4. 4

    (弱火)玉子に火が通りきる前にオイスターソースを入れます。

    • *彩りオイスターソース炒め*作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です。

    • *彩りオイスターソース炒め*作り方5写真

コツ・ポイント

オイスターソースは最初に用意しておくと楽です。焦げやすいので弱火で入れて混ぜ合わせてください。

ウインナーは切ったら半回転ずつ回しながら切ると薄切りにならず、量と厚みを確保できます。

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ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238
2015/12/06 13:39に公開
2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー ソーセージ 卵

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