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冷蔵庫から→ゆで卵(時短)
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冷蔵庫から→ゆで卵(時短)-レシピのメイン写真

冷蔵庫から→ゆで卵(時短)

dizzy_orz
dizzy_orz @cook_40080485

常温になるまで待てない!冷蔵庫から出して直ぐにゆで卵作る場合の覚書用です。水少量で沸騰までの時間も短縮。
このレシピの生い立ち
鬼せっかちなので
冷蔵庫から卵出して「最短」で好みのゆで卵作りたい時の覚書用です。
(注意)
ウチの冷蔵庫から出した後からの目安なので
「茹で時間は参考まで」にお願いします〜
室内温度とかにも多少左右されるかもしれませんので…

常温になるまで待てない!冷蔵庫から出して直ぐにゆで卵作る場合の覚書用です。水少量で沸騰までの時間も短縮。
このレシピの生い立ち
鬼せっかちなので
冷蔵庫から卵出して「最短」で好みのゆで卵作りたい時の覚書用です。
(注意)
ウチの冷蔵庫から出した後からの目安なので
「茹で時間は参考まで」にお願いします〜
室内温度とかにも多少左右されるかもしれませんので…

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冷蔵庫から→ゆで卵(時短)

dizzy_orz
dizzy_orz @cook_40080485

常温になるまで待てない!冷蔵庫から出して直ぐにゆで卵作る場合の覚書用です。水少量で沸騰までの時間も短縮。
このレシピの生い立ち
鬼せっかちなので
冷蔵庫から卵出して「最短」で好みのゆで卵作りたい時の覚書用です。
(注意)
ウチの冷蔵庫から出した後からの目安なので
「茹で時間は参考まで」にお願いします〜
室内温度とかにも多少左右されるかもしれませんので…

常温になるまで待てない!冷蔵庫から出して直ぐにゆで卵作る場合の覚書用です。水少量で沸騰までの時間も短縮。
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鬼せっかちなので
冷蔵庫から卵出して「最短」で好みのゆで卵作りたい時の覚書用です。
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ウチの冷蔵庫から出した後からの目安なので
「茹で時間は参考まで」にお願いします〜
室内温度とかにも多少左右されるかもしれませんので…

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材料

  • 卵 3〜4個
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出した卵を鍋に入れ
    鍋底から1.5cm位水を入れる。

    • 冷蔵庫から→ゆで卵(時短)作り方1写真
  2. 2

    蓋をして中火で加熱。
    5分後位まで(水が沸騰し始める頃)鍋を優しく揺すると黄身が偏りにくいです。

    • 冷蔵庫から→ゆで卵(時短)作り方2写真
  3. 3

    火をつけてから
    7分後10分後13分後の茹具合は
    画像の通り♪
    ☆茹で上がり後水で冷やします。

    • 冷蔵庫から→ゆで卵(時短)作り方3写真

コツ・ポイント

卵ヒタヒタの水だと沸騰まで時間がかかる。
それすらも待てない私(笑)
水を少なくし蓋をして
「蒸気」
でゆで卵を作る感じ。
水が少な過ぎたり火力が強すぎると
卵が焦げる場合があるので注意です!

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dizzy_orz
dizzy_orz @cook_40080485
2015/12/06 04:00に公開
基本簡単な物しか作らないズボラ星人です☆シンプル材料&超簡単レシピをわかり易く載せていこうかなと思ってます。
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ゆで卵 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19373797
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