作り方
- 1
ブロッコリーは茎まで全てを一口大に切る。
ジャガイモ、玉ねぎはスライスする。 - 2
水1カップで軟らかくなるまで煮る。
- 3
フードプロセッサーに入れてガーッと混ぜる。
- 4
鍋にあけて加熱して、牛乳、バターを入れてから塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
最後は沸騰する前に火を止めてくださいね。
最初に余り煮込まないほうが、色がきれいに仕上がります。
（今日のはちょっと煮すぎちゃいました）
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