家族が喜ぶ簡単スンドゥブ
けこら神手先の家 @cook_40228794
あさりのお出汁で、次の日もまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いなのと、一品で夕飯ができたら楽かなぁーと思い作ってみました(^-^)v
家族が喜ぶ簡単スンドゥブ
あさりのお出汁で、次の日もまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いなのと、一品で夕飯ができたら楽かなぁーと思い作ってみました(^-^)v
作り方
- 1
分量の水にだし昆布を浸しておきます。
- 2
あさりを海水程度の塩水に入れ、砂抜きをしておきます
(砂抜き済と書かれてる場合は、省略しちゃいます)(^^ゞ - 3
キムチは一口大、舞茸はほぐし、にらは5センチ、とうふは12等分に切っておきます。
- 4
ゴマ油大さじ1
でキムチを焦がさないよう炒め、香りがでたら、にら以外の野菜をさっと炒めます。 - 5
だし昆布を浸した水にあさりを入れ、煮たったら炒めた野菜類を入れます。
- 6
ダシダを入れて、弱火で煮込みます。
- 7
にらを大さじ0.5のゴマ油でからめます。
こうする事で、にらがやせるのを防げます。 - 8
にらととうふを入れ、ひと煮たちしたら出来上がりです‼
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方は、唐辛子等入れてくださいね(^-^ゞ
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