豚肉と大根で簡単なんちゃってビビンバ
ほけきょ♪ @cook_40189359
安い食材で簡単♪ｼｬｷｼｬｷﾍﾙｼｰなのにしっかりした味付けでやみつきになるょぉ〜ヽ(´∇`)ﾉ
このレシピの生い立ち
昔、本で見たのを覚えてて安い材料でアレンジしてみました♪
豚肉と大根で簡単なんちゃってビビンバ
安い食材で簡単♪ｼｬｷｼｬｷﾍﾙｼｰなのにしっかりした味付けでやみつきになるょぉ〜ヽ(´∇`)ﾉ
このレシピの生い立ち
昔、本で見たのを覚えてて安い材料でアレンジしてみました♪
作り方
- 1
豚肉を細かめに切って●の調味料を揉みこむ。◎の調味料は混ぜ合わせておく。
- 2
大根･人参･きゅうりは千切にしﾎﾞｰﾙへ。塩小2/3を入れて揉みｼﾝﾅﾘしたら水気を絞って◎の調味料であえる。
- 3
豚肉を漬汁ごとﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。
- 4
ご飯にごま油小2､塩少々をふり､のりをちぎって加え混ぜ､②と③を乗せﾊｲ♪出来上がり♪♪♪
コツ・ポイント
大根､きゅうり､人参の水分がたくさん残ってると味が薄くなるのでギュッと押さえてしっかりと♪
あとﾆﾝﾆｸが結構効いてるので減らしても大丈夫ﾃﾞｽ◎
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