くるみ入り肉味噌
miuyukko @cook_40203586
おにぎりやごはんのお供に。
くるみとごまと薬味多めが美味しい！
このレシピの生い立ち
うちの朝ごはんは毎日おにぎり。具のバリエーションを増やしたくて、くるみ多めで作りました。
くるみ入り肉味噌
おにぎりやごはんのお供に。
くるみとごまと薬味多めが美味しい！
このレシピの生い立ち
うちの朝ごはんは毎日おにぎり。具のバリエーションを増やしたくて、くるみ多めで作りました。
作り方
- 1
ねぎと生姜はみじん切り。くるみはクッキングペーパーで包んで麺棒で細かく砕く。
- 2
小鍋に油をしいて、ねぎと生姜を炒める。
- 3
香りが出たら、豚ひき肉を入れて炒める。
- 4
酒、みりん、砂糖を入れて、さらに炒める。
- 5
汁気が少なめになったら、くるみ・すりごま・味噌・醤油を入れて、さらに炒める。
- 6
汁気がなくなったら、お好みで七味唐辛子を振って混ぜ、できあがり。
コツ・ポイント
木べらで混ぜながら作ります。
味噌の分量は、お使いの味噌のお味によって、調整してください。
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