根菜のクリーム煮

ynh1106s
ynh1106s @cook_40224355

お野菜たっぷりで、
根菜も入って体がポカポカ
温まるおかずです✨
このレシピの生い立ち
義実家から大根を貰って、
1歳2ヶ月の娘も美味しく食べれるように
家族みんなが好きなクリーム煮に
してみました✨

根菜のクリーム煮

ひなたぼっこまま's cooksnap of when they made 根菜のクリーム煮.
クックR6W2V4☆'s cooksnap of when they made 根菜のクリーム煮.
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お野菜たっぷりで、
根菜も入って体がポカポカ
温まるおかずです✨
このレシピの生い立ち
義実家から大根を貰って、
1歳2ヶ月の娘も美味しく食べれるように
家族みんなが好きなクリーム煮に
してみました✨
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材料

二人分
  1. 大根 (中) 上半分
  2. 人参 半分
  3. 白菜 2枚
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 鶏胸肉 150g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳 150cc
  8. コンソメ(顆粒) 少々

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮をむいて
    薄くいちょう切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは薄くくし切りにして、
    鶏胸肉は小間切れにする。

  3. 3

    白菜は芯を取り除いて
    葉の部分を使います。
    細切りにしていきます。

  4. 4

    熱したフライパンにバターを入れて
    大根、人参をよく炒めます。

  5. 5

    大根、人参に火が通ったら
    白菜、玉ねぎ、鶏肉を入れて
    炒めます。

  6. 6

    全体に火が通ったら
    いったん火を止めて
    小麦粉をくわえて
    粉っぽさが無くなって
    しっとりするまでよーく混ぜ合わせます。

  7. 7

    混ぜ合わせたら弱火にかけて
    牛乳を少しずつくわえながら
    ひたすら混ぜます

  8. 8

    ある程度とろみがついたら
    コンソメをくわえて
    好みのとろみ具合になったら
    出来上がり✨

コツ・ポイント

緑がないので
茹でたブロッコリーなど入れたら
彩がもっと綺麗になるかなぁ･･･
と思いました(； ･`д･´)
コンソメは入れすぎると
塩辛くなるので注意してください(=゜ω゜)b
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今日つくる
ynh1106s
ynh1106s @cook_40224355
に公開
しばらくクックパットを開いていなかったのですが、つくれぽが沢山届いていてビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！！！ありがとうございます(´；ω；｀)！！！ぼちぼちではありますが、また再開してみようかなと思います( *´꒳`*)✨
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