味がよくからむ♪新じゃがの煮っころがし☆
１９３ママ♪ @cook_40110747
皮付きの新じゃがは味が染みにくいけど、最後にすりごまを絡めることで早く簡単に味がよく絡みます♪
このレシピの生い立ち
コロコロの新じゃがをスーパーで見かけて、昔母が作ってくれたのを思い出して作りました("⌒∇⌒")
アプリでひらく作り方
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じゃがいもは、たわしでよく土を落として、汚れが酷かったり傷の部分は包丁で削いでおく
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- 2
鍋に◎を入れてじゃがいもを入れて火にかける
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- 3
煮たってきたら中火で10～15分煮詰める
- 4
汁気がなくなってきたら火を止めて、すりごまをたっぷりと入れて混ぜて絡めたら完成☆
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コツ・ポイント
煮詰める火加減と時間は調節して焦げ付かないようにしてくださいね！
すりごまは直前にすった方が風味が良いですが、売っているものでもOKです♪
汁気をほとんど吸ってくれるくらいにたっぷりかけましょう(゜∇^d)!!
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