いわしのパン粉ベーコン巻き焼き

ふっかりんこ @cook_40043049
いわしを使ってパン粉焼きはいかがですか?
いわしを開いてパン粉とベーコンを巻くだけ。あとはオーブンで焼くだけでOK!
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。カリカリのベーコンがとても美味しいですよ。
いわしのパン粉ベーコン巻き焼き
いわしを使ってパン粉焼きはいかがですか?
いわしを開いてパン粉とベーコンを巻くだけ。あとはオーブンで焼くだけでOK!
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。カリカリのベーコンがとても美味しいですよ。
作り方
- 1
いわしを手開きして骨を取り、1尾を背のところで2枚にわける。
- 2
ベーコンを切る。
アスパラガスもななめ切りする。 - 3
パン粉にベーコンを混ぜて、いわしの上にのせて巻いていく。つまようじで閉じる。残ったパン粉とベーコンはまわりにかける
- 4
そのまわりにアスパラガスをのせて、オーブンで焼く(230度で13分~15分)焼き色がついたら出来上がり
コツ・ポイント
とても簡単です。まいて焼くだけ。しかもそのまま食卓に出せます。焼き時間はオーブンによって多少違うと思うので、目安はまわりのベーコンがカリッとしたなと思ったらたいてい大丈夫です。パン粉は少なめに巻いてください。火の通りがいいと思います~。
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