いわしのパン粉ベーコン巻き焼き

ふっかりんこ
ふっかりんこ @cook_40043049

いわしを使ってパン粉焼きはいかがですか?
いわしを開いてパン粉とベーコンを巻くだけ。あとはオーブンで焼くだけでOK!
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。カリカリのベーコンがとても美味しいですよ。

いわしのパン粉ベーコン巻き焼き

いわしを使ってパン粉焼きはいかがですか?
いわしを開いてパン粉とベーコンを巻くだけ。あとはオーブンで焼くだけでOK!
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。カリカリのベーコンがとても美味しいですよ。

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材料

2人分
  1. いわし 6尾
  2. ベーコン 3~4枚
  3. アスパラガス 3本
  4. パン粉 適量
  5. つまようじ 12本

作り方

  1. 1

    いわしを手開きして骨を取り、1尾を背のところで2枚にわける。

  2. 2

    ベーコンを切る。
    アスパラガスもななめ切りする。

  3. 3

    パン粉にベーコンを混ぜて、いわしの上にのせて巻いていく。つまようじで閉じる。残ったパン粉とベーコンはまわりにかける

  4. 4

    そのまわりにアスパラガスをのせて、オーブンで焼く(230度で13分~15分)焼き色がついたら出来上がり

コツ・ポイント

とても簡単です。まいて焼くだけ。しかもそのまま食卓に出せます。焼き時間はオーブンによって多少違うと思うので、目安はまわりのベーコンがカリッとしたなと思ったらたいてい大丈夫です。パン粉は少なめに巻いてください。火の通りがいいと思います~。

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いろいろな料理を食べたり、作ったりすることが大好きです。 こどもといっしょにごはんやおやつを作っています。
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