TVで見かけた おでんカレー作ってみた！
ドラマ「極道めし」でチョロッと見かけた
「おでんカレー」をタイミングが合ったんで作ってみたっ(⌒▽⌒)アハハ!
このレシピの生い立ち
今年のオイラの正月がおでん三昧だったこと。
年末にタマタマ少しだけ見た「極道めし」っていうドラマの中で「おでんカレー」を覚えていた。
この２つの偶然が重なったんで、つくれぽ風？に
おでんカレーを再現してみたくなっちゃったのですよっ＾＾；
TVで見かけた おでんカレー作ってみた！
ドラマ「極道めし」でチョロッと見かけた
「おでんカレー」をタイミングが合ったんで作ってみたっ(⌒▽⌒)アハハ!
このレシピの生い立ち
今年のオイラの正月がおでん三昧だったこと。
年末にタマタマ少しだけ見た「極道めし」っていうドラマの中で「おでんカレー」を覚えていた。
この２つの偶然が重なったんで、つくれぽ風？に
おでんカレーを再現してみたくなっちゃったのですよっ＾＾；
作り方
- 1
まずはオヤクソク！
大まかな材料全体図おでんの残りは、運次第だけど、予め取り分けておいてもイイかもね！
-
- 2
おでんとおでんの汁１００ｍｌ&水を鍋に入れて煮る！
あまり掻き混ぜすぎないのがポイントだと思う！
-
- 3
煮立ったら、一旦火を止めて、カレールーを投入したら・・
-
- 4
蓋をして暫く放置プレーする！
煮ながらルーを溶かすとダマになり易そうだから？？
-
- 5
放置プレーの後、再び弱火にかけながら、ルーを優しく全体に馴染ませるように、ゆっくり混ぜ混ぜしつつ、コトコト煮る♪
-
- 6
あったか御飯を器に若干少なめに盛ったら、おでんの具材をセンス良く？セットして・・・
-
- 7
ルーをご飯が隠れる程に掛けてあげれば堂々完成だねっ＾＾
勿論、おでんの量を加味して、ご飯の量は各自でお好きなようにね！
-
- 8
やっぱり大根、茹で玉子、ちくわぶ、イカ巻き、そして牛スジだけはハズせない気がするのはオイラだけ(。´･ω･)？？
-
コツ・ポイント
どうしても、お玉とかで掻き混ぜちゃうと、おでんに傷が付いちゃったり、切れちゃったりするから木べらやシリコン製のヘラで優しく混ぜるのが最大のポイントだと思う！
あとおでんの汁を全部使うと塩分量が心配だから、ある程度、水で薄めることもオススメ
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