豚肉のカレー炒め(夏野菜も)
食欲がなくても大丈夫…なモリモリレシピです。
このレシピの生い立ち
カレーライスでは暑いので…カレー味の主菜を考えました。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウし、調味料をすべて入れてもみ、少し置く。（ビニールの中で）
- 2
野菜を少し大ぶりに切ってオリーブ油で炒める。軽く塩コショウをする。
- 3
野菜を端に寄せて、肉を広げながら入れて焼く。
- 4
味見して、盛り付ける。
コツ・ポイント
酢を入れるので、お肉が柔らかくなります。小間でもヒレでもおいしくできますよ♪
子供が好きな味です。辛くないので大丈夫。
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その他のレシピ
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