フードプロセッサで松風焼き
ぐー子 @cook_40046565
フードプロセッサにポイポイ入れて、焼くだけでおせちができます。普段にも是非食べてみて＾＾
このレシピの生い立ち
おせちってなんだかすっぱかったり甘すぎたり、なかなか好みのモノがなかったりして。他になにかないの～？と思って調べてみたら松風焼きなるものを発見。いろいろ作り方はありましたけど私なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをフードプロセッサに入れてみじん切りにする。
- 2
鶏肉をぶつ切りにしてフードプロセッサに入れる。たまねぎも入ったままミンチにする。
- 3
鶏肉が細かくなったら、他の材料を入れる。
入れて滑らかになるまでフードプロセッサで混ぜる。 - 4
混ぜあがったら天板にクッキングシートを引いた上に手で伸ばす。
- 5
焼く前に、天板の上の半分にゴマを振る。
200℃に熱したオーブンで15分から20分焼く。
-
- 6
焼けたら青海苔をゴマのかかってないほうに飾ってください。
- 7
少しさめたらキレイにカットして出来上がり♪
コツ・ポイント
コツ、というわけではないですが、鶏ひき肉でもモモ肉でもお安い方を使ってください。
モモ肉をミンチにするときは皮をとるのをお忘れなく！
裏が飾りがなくて寂しい→浦寂しい→松風焼きらしいです･･･うーん。
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