【ピザリメイク】イタリア風オムレツ
沙耶（＾ω＾） @cook_40226103
余った宅配ピザを夕飯にポンと出すのは抵抗あるけどこれならなんかオサレだぞ！
このレシピの生い立ち
リメイクしたくて波を彷徨ったら簡単に出来そうなレシピ発見したので自分用に調整したメモ用。
【ピザリメイク】イタリア風オムレツ
余った宅配ピザを夕飯にポンと出すのは抵抗あるけどこれならなんかオサレだぞ！
このレシピの生い立ち
リメイクしたくて波を彷徨ったら簡単に出来そうなレシピ発見したので自分用に調整したメモ用。
作り方
- 1
ピザを冷凍保存していた場合、半解凍にする(次の工程で生地をカットするためなので切れるなら飛ばしてokey)
- 2
ピザを一口サイズに切る(5〜6くらい)
- 3
今回使ったのはハンバーグピザだったので縦にもボリュームがあり、ピザ生地とハンバーグも分けました
- 4
卵にマヨネーズを入れてかき混ぜ卵液を作る(マヨネーズは完全に混ざらなくてダマになりますが気にしない)
- 5
フライパンにピザを重ならないように置く
- 6
ピザの隙間部分にオリーブオイルを入れて弱火〜中火(弱)で熱する
- 7
チーズが溶けるくらい温まってきたらピザの隙間に卵液を入れる。火の調整はしない
- 8
フタをして卵液が固まったら完成
- 9
写真は出来たオムレツの見栄えにプチトマト(1個/分量外)を細かく切って乗っけました
- 10
見栄えのため円形にしたくて小さいフライパンで1人1つ作りましたが気にしないなら大きめに作っても
コツ・ポイント
火はずっと中火(弱)のまま。ＩＨだったので500wのまま変えずにいました。(火の調整の数字のMAXが1桁のＩＨなら3、2桁あるなら5くらい)
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