お餅入り☆みぞれ鍋

くろみつきなこ☆
くろみつきなこ☆ @cook_40234860

余ったお餅のアレンジ料理。
このレシピの生い立ち
余ったお餅のアレンジ料理です。実家でよく食べていた料理です

お餅入り☆みぞれ鍋

余ったお餅のアレンジ料理。
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余ったお餅のアレンジ料理です。実家でよく食べていた料理です

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材料

1人分
  1. お餅 1個
  2. キノコ(今回はエリンギ) 1/2本
  3. 大根 1/4本
  4. 白菜 1/8個
  5. 白ネギ 1/4本
  6. 豚肉 約50g
  7. 白だし 50cc
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    大根をすりおろします(写真はブレンダーですりおろしました)

  2. 2

    白菜、エリンギ、白ネギは切ります

  3. 3

    お鍋に切った野菜とキノコと豚肉をいれます

  4. 4

    お水と白だしを入れて温めます

  5. 5

    お餅をトースターで焼きます(家のは230度8分でした)

  6. 6

    具材がしんなりしたら、焼き上がったお餅をのせて1分ほど再加熱します

  7. 7

    火を止めて、大根おろしをいれたら完成

  8. 8

    〆はうどん(1玉)が美味しいです

コツ・ポイント

野菜、キノコはお鍋なのであるもので大丈夫です!好みで七味をかけてお召し上がりください

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くろみつきなこ☆
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いつも適当に作ってしまうので、忘れないようにメモして行きたいと思います。とっても適当が多いです(*´ノ∀`*)
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