四角い焼きプリン
大きいプリンってあこがれませんか??
幸せの四角いプリン作ってみませんか(^^)♪
このレシピの生い立ち
とあるマンガに出てきた四角いプリンが食べたくて作りました!
型から出すときが一番わくわくします(^^)!
家族みんなにも学校の友達にも好評です!
四角い焼きプリン
大きいプリンってあこがれませんか??
幸せの四角いプリン作ってみませんか(^^)♪
このレシピの生い立ち
とあるマンガに出てきた四角いプリンが食べたくて作りました!
型から出すときが一番わくわくします(^^)!
家族みんなにも学校の友達にも好評です!
作り方
- 1
小さめのなべでカラメルを作ります。
グラニュー糖と水を入れて中火にかけましょう。*このときはまだ混ぜません。
- 2
泡が出てきたら焦げないようにゆすります。
濃いめのカラメル色になるまで！*熱湯を沸かしておきましょう。
- 3
ここからは色の変化が早いです。
こげる前に沸かしておいた熱湯を入れましょう！ - 4
*熱湯を入れると、カラメルが飛び散ります。
とても熱いので火傷をしないように注意してください。 - 5
冷めないうちに型に流し入れます。
入れ終わったら、そのまま置いておきましょう。*熱いので手などに垂らさないように。
- 6
続いて、生地を作りましょう(๑•ᴗ•๑)/
- 7
ボールにたまごとグラニュー糖を入れてよく混ぜます。
*この時、たまごの白いすじを取りのぞておきましょう。
- 8
なべで牛乳を人肌くらいに温めます。
*オーブンを170℃に設定して余熱をはじめましょう。
- 9
温まった牛乳をボールのたまご生地と混ぜ合わせます。
バニラエッセンスも一緒に！
ぺっ×6くらい - 10
よ～くまぜましょう(๑•ᴗ)(๑•ᴗ•)(๑•ᴗ•๑)(•ᴗ•๑)(ᴗ•๑)ぐるぐる
- 11
混ざった生地を茶こしなど目が細かめのものでこします。
*こすことによって余分な物が取れてなめらかになります。
- 12
こした生地を静かに型に流し入れます。
*気泡が出来ていたらつまようじなどでぷちぷちつぶしてください。
- 13
天板の半分までお湯を入れて、オーブンにセットしましょう。
その後に型を並べます。*重いので気をつけてください。
- 14
あとは焼くだけです。
170℃で40分～50分
焼色を見ながら頃合いを見て取り出してください。 - 15
＊オーブンによっては焼き目が付かない物もあります。
焼きすぎに注意！ - 16
つまようじを刺しても汁が出てこなければ完成＼＾ ＾／★ミ
-
- 17
ぼくが使ってる型だと一緒にこの2つ分が出来ます。
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- 18
型から出すとこんな感じ!
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- 19
切るとこんな感じ!
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- 20
*この前作ったときは、パウンドとこのココット2つと100均のプリンの型中3つ出来ました!
- 21
2012.11.22
一部編集させていただきました！
グラニュー糖→110g
コツ・ポイント
上にも書きましたが、オーブンは170℃で余熱しておいてください。
カラメルが薄いとちょっと味気なくなってしまうので、濃い目で作ることをおすすめします！
出来立て・冷やして・生クリームやフルーツを添えるetc...皆さんのお好きな食べ方で！
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