ご飯がすすむ 豆腐と玉ねぎだけの油味噌丼

desertrose
desertrose @cook_40044871

食欲のない日でも、ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
食欲がないけど、夏バテに負けないためには食べなくちゃ・・・・。

ご飯がすすむ 豆腐と玉ねぎだけの油味噌丼

食欲のない日でも、ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
食欲がないけど、夏バテに負けないためには食べなくちゃ・・・・。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ (スライス 1個
  2. 豆腐 1パック(200g)
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. 100cc
  5. ★味噌 大さじ1
  6. ★顆粒だし 小さじ1/4
  7. にんにくのみじん切り ひとかけ分
  8. ★鷹の爪(種を出す) 1本
  9. ネギ 適宜
  10. ご飯 2膳分

作り方

  1. 1

    フライパンを熱しサラダ油を入れる。

  2. 2

    スライスした玉ねぎを入れ、軽く炒める。

  3. 3

    ★を入れ、ザッと味噌を溶かす。

  4. 4

    豆腐を手で大まかに割って入れる。

  5. 5

    煮汁がなくなるまで炒め煮する。

  6. 6

    ご飯のうえに盛り、長ネギのスライスをのせる。

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desertrose
desertrose @cook_40044871
に公開
和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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