さっぱり..*ヘルシーゆで豚の中華サラダ
ぞうさんのお家 @cook_40037821
豚肉のタンパク質は健康とダイエットにいいんですよね～。あっさり食べやすくしてみました～。豚のゆで汁でスープもでき２品！
このレシピの生い立ち
夏バテ中や、ダイエット中にヘルシー豚肉であっさり餡＆スタミナ～
さっぱり..*ヘルシーゆで豚の中華サラダ
豚肉のタンパク質は健康とダイエットにいいんですよね～。あっさり食べやすくしてみました～。豚のゆで汁でスープもでき２品！
このレシピの生い立ち
夏バテ中や、ダイエット中にヘルシー豚肉であっさり餡＆スタミナ～
作り方
- 1
鍋に豚肉・しょうが・酒をいれ、水をひたひたに入れる。弱火～中火で沸騰しない程度で約20分茹でる。
- 2
ボウルにAをいれ、よく混ぜ合わせる。きゅうりを長いままうすぎりにし、氷水につけておく。
- 3
豚肉をザルにあける。茹で汁はそのまま中華スープにもアレンジできるので、お好みでスープにしてください。
- 4
お皿に豚肉をならべ、きゅうりをもりつけ、Aのソースをかける。好みでラー油をかけていただきます。
-
- 5
ゆで汁には塩をひとつまみと、醤油少々で味をつけて、しょうががきいたあっさりスープになります♪
コツ・ポイント
簡単なんだけど、オシャレでおいしいです。あっさりしているので、コッテリ中華にしてはたくさん食べても胃もたれしにくい★
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