わらび餅風◆かたくりもちもち

*モミ*
*モミ* @cook_40060438

材料を混ぜて火にかけて練るだけのシンプルおやつです。
このレシピの生い立ち
黒砂糖がたくさんあるあるのを何とかしたくて作りました。
材料やきなこに混ぜる砂糖の量を調節すれば、好みの甘さになりますよ。

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材料

  1. 片栗粉 大さじ3
  2. 黒砂糖 大さじ2
  3. 150ml

作り方

  1. 1

    材料を全てあわせて、砂糖が良く溶けるまで混ぜます。

  2. 2

    フライパンか鍋に1を入れ、中弱火~中火にして、木べらでゆっくりと混ぜます。

  3. 3

    片栗粉に火が通ってくると固まるので、水っぽい部分が無くなるまでよく混ぜて練ります。

  4. 4

    全体的にまとまったら、氷水に入れてさまします。一口大にちぎって、きなこ(砂糖はお好みで)をまぶしてできあがり。

コツ・ポイント

・黒砂糖だと茶色っぽくなりますが、グラニュー糖を使うと透明になります。お好みでどうぞ。

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レシピ作者

*モミ*
*モミ* @cook_40060438
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簡単な物ばかりですが、お役に立てれば幸いです。育児系ブログもやってます。→ http://och.sblo.jp/
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