しらすとなめたけの炊き込みご飯

しらすのだしと、なめたけの味で美味しいご飯が炊けました。お野菜も足して健康的に。
このレシピの生い立ち
テレビの和風総本家の冒頭を見ていて、しらすのごはんが食べたくなって作りました。
生姜としらすのシンプルさに惹かれたのですが、生姜が苦手な人がいるので、沢山あったなめたけを使って、野菜も足して…としていたらこんな感じに。