青梗菜のパパッと鰹だし炒め☆
Homma0210 @cook_40042892
顆粒の鰹だしで簡単味つけ‼
すぐできちゃう♫
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めは塩コショウや醤油などですが、鰹だしも入れたらどうかなぁ〜と思って入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は食べやすいおおきさに、にんにくは3mmくらいの短冊切りに、えのき茸は5cmくらいに切り揃えておきます
- 2
ごま油を熱したフライパンで人参、青梗菜、えのき茸の順にサッと炒めます
-
- 3
2に半分くらい火が通ったら酒を加え、具材を少ししんなりさせます
- 4
最後に★の調味料を加えて、サッと炒め合わせたら出来上がり‼
コツ・ポイント
野菜をあまり炒めすぎずに、酒を入れて蒸らすようにすると色も鮮やかに短時間で仕上がります(*^_^*)☝
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