スナップエンドウのバターコンソメ炒め
mikko6 @mikkoro
カテゴリ掲載感謝m(_ _)m
筋取り含め、10分もあれば出来るレシピ。春限定の美味しさ♡
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが沢山とれたので♡簡単で美味しいレシピを模索中です。
スナップエンドウのバターコンソメ炒め
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筋取り含め、10分もあれば出来るレシピ。春限定の美味しさ♡
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが沢山とれたので♡簡単で美味しいレシピを模索中です。
作り方
- 1
スナップエンドウの筋をとる
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- 2
フライパンにスナップエンドウとバターを入れて、中火で軽く炒める。バターが溶けて全体に絡まったら、蓋を閉めて弱火で1分。
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- 3
コンソメを入れて素早く混ぜる。固まりやすいので注意！粉末タイプがオススメですが、固形の場合は細かく刻んで入れて下さい。
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- 4
全体にコンソメが絡まったら完成♡
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- 5
※スナップエンドウによって硬さが異なりますので、蓋をしめてからの焼き時間は調整して下さい
- 6
マヨガーリック炒めもお勧めです。ID:18142845
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- 7
スナップエンドウと豚肉のオイスター炒めも良ければどうぞ♡
ID:18154015 -
- 8
cookpad plus春号(2021)に掲載して頂きました♡ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
蓋を閉めて蒸すことで、しっかり火も通るしスナップエンドウの歯ごたえも良くなります。
固形コンソメなら1/2ぐらいになります。
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