* 豚バラの塩そうめんチャンプルー *
sachi** @cook_40038553
にんにくが効いたそうめんチャンプルー。
普通のに飽きた時にどうでしょう？
2013.4.30話題入り感謝♡(´∀`人)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノのそうめんVer.みたいな？笑
* 豚バラの塩そうめんチャンプルー *
にんにくが効いたそうめんチャンプルー。
普通のに飽きた時にどうでしょう？
2013.4.30話題入り感謝♡(´∀`人)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノのそうめんVer.みたいな？笑
作り方
- 1
【下準備①】
にんにくはスライス。キャベツはざく切り。豚バラは一口大に切っておく。 - 2
【下準備②】
そうめんは表示通りに茹で上げて、冷水でよくよーく洗っておく。 - 3
冷たいフライパンにサラダ油・ごま油・にんにくを入れて火をつける。
いい香りがしてきたら①の豚バラを加えて炒める。 - 4
豚バラから脂が出て焼き色がつく位になったらキャベツを加える。放置する位にしてキャベツにも焼き目をつけるように炒める。
- 5
【4】に塩・胡椒を強めにして炒め合わせたら【2】を加えて手早く混ぜ合わせ、仕上げにごま油をまわしいれる。 →完成！
- 6
【2013.4.30】
つくれぽ10人！
皆さまに感謝♡これからもよろしくお願いします♡(´∀`人) -
コツ・ポイント
豚バラから出る脂とごま油がくっつきにくくしてくれるけど、そうめんを加えたら手早く。
キャベツの他に、冷蔵庫にある野菜ちゃんたちを加えてアレンジ可能。
玉葱・ピーマン・人参なんていいかもー。
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