簡単・焼くだけ！鶏肉フライ♪
サンデーランチ @cook_40049720
パン粉にしっかり味付けするから、食べるときのソースは不要。さっぱりレモンで気分も爽快！ おやつ・お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
基本的に揚げ物が苦手！が、しかし、揚げ物大好き。
考え抜いた挙句出来上がった私のフライです。
簡単・焼くだけ！鶏肉フライ♪
パン粉にしっかり味付けするから、食べるときのソースは不要。さっぱりレモンで気分も爽快！ おやつ・お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
基本的に揚げ物が苦手！が、しかし、揚げ物大好き。
考え抜いた挙句出来上がった私のフライです。
作り方
- 1
鶏肉は火が通り易いよう、1.5cm厚さの細切り。お酒をふりかけ、鳥の雑菌を取り除きます。
-
- 2
ボールに☆の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。
-
- 3
鶏肉に2の衣を付け、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、230度のオーブンで20分程度。
- 4
食べる際に、レモンを絞ってお召し上がりください。
-
- 5
サラダのドレッシングはフレンチドレッシングにしました。このフライに良く合います。
コツ・ポイント
●今回キャノーラ油を使いました。
●塩、胡椒はちょっと多目がいいかも。味がしっかりします。
●見た目よりカリッと仕上がります。
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