いかの塩辛から”いか大根”
いかの塩辛が美味しい”いか大根”に大変身！？
このレシピの生い立ち
たっぷり作った塩辛を消費したくて作ってみました。
作り方
- 1
大根をレンジの茹で野菜でチンして置く。
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- 2
大根を丼に入れ、塩辛を混ぜて、ふんわりとラップをかけて３分チンし、醤油を少々入れてかき混ぜて味を調えて再び５分チンする。
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- 3
レンジから取り出してそのまま冷まして味を染み込ませたら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩辛は市販の物でもＯＫです。その場合は味噌と醤油で味を調えて下さい。
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あっちゃら -
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