水菜たっぷり☆肉豆腐
hiroキッチン @cook_40044163
豚小間肉で出来る肉豆腐☆肉の旨味でお野菜も美味しいですよ♬
フライパンごとテーブルにどうぞ♬
このレシピの生い立ち
鍋は面倒．．．しゃぶしゃぶも面倒．．．そんな時のメニューにしています
水菜たっぷり☆肉豆腐
豚小間肉で出来る肉豆腐☆肉の旨味でお野菜も美味しいですよ♬
フライパンごとテーブルにどうぞ♬
このレシピの生い立ち
鍋は面倒．．．しゃぶしゃぶも面倒．．．そんな時のメニューにしています
作り方
- 1
水菜は洗って４〜５㌢に切る．豆腐は８等分に，ネギは斜めに切る．
- 2
フライパンにサラダ油大さじ１を入れ豚肉と白滝を炒める．豚肉に砂糖小さじ３をぶりかけ炒める．
-
- 3
豚肉に火が通ったら★の調味料を入れる．豆腐とネギも入れ強火にする．
-
- 4
煮立ったらいったん火を止めて冷ましながら味をしみ込ませる．再び食べる時に温めて最後に水菜を入れたら火を止めて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
水菜はすぐに火が通るので入れたら火を止めましょう♬
水菜のシャキシャキ感が楽しめますよ☆
甘めが好みの方は３の工程で味をみて砂糖かみりんを足して下さい☆
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