簡単☆ブロッコリーと蕪の炒め
にあ368 @cook_40151229
ブロッコリーを炒めるだけのお手軽副菜。
味わい深くブロックベーコンを使いました。
彩りに蕪も入れちゃいました！
このレシピの生い立ち
いつも、茹でてばかりのブロッコリーを食感良く食べたくて、炒めてみました。
味、食感ともに最高の一品が出来ました☆
簡単☆ブロッコリーと蕪の炒め
ブロッコリーを炒めるだけのお手軽副菜。
味わい深くブロックベーコンを使いました。
彩りに蕪も入れちゃいました！
このレシピの生い立ち
いつも、茹でてばかりのブロッコリーを食感良く食べたくて、炒めてみました。
味、食感ともに最高の一品が出来ました☆
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り、軸の部分は厚めに皮を剥き乱切りにし、蕪は皮を剥かず8等分に切る。
-
- 2
ベーコンは5mm程度の拍子切りにする。
-
- 3
スライスしたにんにくを温めたオリーブオイルに入れ、泡が立つくらいまで加熱する。
-
- 4
ブロッコリー、蕪を炒め、オリーブオイルが回ったら、ベーコンを合わせて炒める。
-
- 5
炒め終わったら、岩塩、黒胡椒をし、かき混ぜ、器によそった後さらに、黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
食感が良いので、茹でずに炒めて下さい。
ブロッコリーの軸も以外とおいしいですので、ぜひ使って欲しいです。
鷹の爪を入れ、ペペロンチーノ風にしてもおいしいですよ！
普通の塩コショウでもOKですが、岩塩と黒胡椒を挽くとおいしいですよ。
似たレシピ
-
ブロッコリーと蕪のアンチョビにんにく炒め ブロッコリーと蕪のアンチョビにんにく炒め
旬のブロッコリーと蕪をアンチョビとにんにく炒めにしてみました。パプリカとか入れてみるといろどりも綺麗で美味しいですよ♪
-
-
![[簡単]赤カブとブロッコリーの麺つゆ炒め-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2055761/240x320cq80/photo.jpg)
[簡単]赤カブとブロッコリーの麺つゆ炒め [簡単]赤カブとブロッコリーの麺つゆ炒め
赤カブとブロッコリーを麺つゆを使ってあっさりと炒め物にしてみました、カブのサクサクとした食感をお楽しみください♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382056
