簡単！旨い！鶏肉の薬味醤油漬け焼き
stayny6 @cook_40231353
ご飯が止まらなくなります(笑)。大葉の爽やかさと醤油の香りが癖になるおかずです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
材料は少なく美味しいお肉のおかずが食べたくて、安かった大葉、家にあった生姜・醤油を鶏肉と混ぜて焼いてみました。
生姜をみじん切りにしても美味しいです(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備:
大葉、ネギをみじん切りにする。
生姜はすりおろしておく。 - 2
下準備:
鶏肉は一口大にカットしておく。
唐揚げ用の時はそのままでOK。 - 3
1と2、醤油をジップロックに入れる。薬味が均一になるようにしっかり揉み合わせる。
- 4
ジップロックの中身が均一になったら、封をして冷蔵庫に入れて味を染み込ませる。(1時間以上)
- 5
フライパンに油を入れて火にかけ、温まったら、4を入れて焼く。火が通ったら完成。
- 6
H29.5.5 醤油の量を修正しました。
コツ・ポイント
完成品に、大葉の千切りを乗せても美味しいです。
ジップロックがなくても、鶏肉を買った時についてきたポリ袋に、材料を全て入れて作れます。
唐揚げ用の鶏肉を使えば、洗い物も少なくてすみます♬
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