離乳食 手づかみ 混ぜ混ぜれんこん餅
REchiyo @cook_40061133
BF利用！野菜もタンパク源も同時に摂れます。
うちの子供は、幼児食期の今でも大好きで、困ったらコレです。お通じにも◎
このレシピの生い立ち
れんこん餅を、離乳食用にアレンジ
離乳食 手づかみ 混ぜ混ぜれんこん餅
BF利用！野菜もタンパク源も同時に摂れます。
うちの子供は、幼児食期の今でも大好きで、困ったらコレです。お通じにも◎
このレシピの生い立ち
れんこん餅を、離乳食用にアレンジ
作り方
- 1
フレーク状のBFはお湯で溶いておく。
※他に混ぜる物は、月齢に合わせて下さい。野菜はレシピID :19381342利用
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- 2
１の上に、皮をむいたれんこんをすりおろして、片栗粉を加える。
※小さめのれんこんなら片栗粉を減らして下さい
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- 3
チーズや韓国海苔などを加えても◎
- 4
フライパンに油を薄くひき、成形して、両面焼きます。
基本具材だけなら、スプーンで十分出来ます
-
- 5
あつあつなので、お子様に与える際は、ある程度冷まして下さい。
大人は、バターをのせたり、わさび醤油で
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- 6
れんこんの大きさ水分量によって、固さ、仕上がりが変わりますが、夏のれんこんは、水分量が多いため、片栗粉の量は多めに！
- 7
作り慣れると、生地の固さの目安も分かるのですが、うまくお伝え出来ず、すみません；
コツ・ポイント
焼く際、生地は薄くしすぎない方が、裏返し易く、もっちり美味しいです。
れんこんの大きさ水分量によって、固さ、仕上がりが変わりますが、普通〜少し大きめなら【片栗粉 大１】より多くしない方が良いです（※夏の蓮根は片栗粉２倍でもいいくらいです）
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