華ちゃん簡単ガスパチョ
hana華ちゃん @cook_40044045
いつもは、バナナジュースを作るミキサーでちょっとお洒落で美味しい冷たいスープ料理を・・・！
このレシピの生い立ち
ピクルス＋トマト＋胡瓜を使いたくて・・・スペインに行った時のガスパチョが自宅で出来たらいいな～と作成
華ちゃん簡単ガスパチョ
いつもは、バナナジュースを作るミキサーでちょっとお洒落で美味しい冷たいスープ料理を・・・！
このレシピの生い立ち
ピクルス＋トマト＋胡瓜を使いたくて・・・スペインに行った時のガスパチョが自宅で出来たらいいな～と作成
作り方
- 1
・トマトは種をとる。
・パンは細かくする。
・パプリカ・きゅうり乱切りしておく。 -
- 2
・トマト・トマトじゅーす・パンをミキサーに入れて1分ほど材料を細かくする。
-
- 3
ピクルス（セロリ・胡瓜玉ねぎ・パプリカ）
生パプリカ・生きゅうりを入れる。 -
- 4
滑らかになるまで、ミキサーにかける。（1～2分程度）
-
- 5
ざるもしくはこし機でスープをこす。
-
- 6
-
- 7
こしたスープに、ローリエ、バジル、タイムなど、お好みの香草を入れて、一晩冷蔵庫で寝かせる。
-
- 8
・温泉玉子
・バジルの葉
・バケット
・玉ねぎ
・香草
お好みで飾るとオシャレです♪ -
コツ・ポイント
* スープを一晩寝かせると味がまろやかになります。
* トマトジュースに塩味、ピクルスにビネガーの下味があるので・・・塩分は足さなくてもOKです。
味が足りないようなら調整してくださいね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387647
