豚こま肉で！ササッとポークチャップ！
sa10ri工房 @cook_40198798
パプリカの甘みとケチャップの酸味、お肉の旨味とガーリックが食欲そそる一品です！しっかり味のご飯が進むおかずです！
このレシピの生い立ち
ポークチャップにニンニクをきかせてみました！
玉ねぎのすりおろしにお肉を浸けこむことで柔らかく仕上がります！
豚こま肉で！ササッとポークチャップ！
パプリカの甘みとケチャップの酸味、お肉の旨味とガーリックが食欲そそる一品です！しっかり味のご飯が進むおかずです！
このレシピの生い立ち
ポークチャップにニンニクをきかせてみました！
玉ねぎのすりおろしにお肉を浸けこむことで柔らかく仕上がります！
作り方
- 1
お肉は大きければ一口大に切ります。ニンニクと玉ねぎをすりおろします。☆とお肉をボウルに入れて15分ほどなじませます。
-
- 2
パプリカとじゃがいもは一口大に切ります。
じゃがいもは耐熱容器に入れて加熱し、柔らかくしておきます。 - 3
フライパンに油を熱し①のお肉を炒めます。ほぼ色が変わったらパプリカを加えます。
合わせ調味料を合わせておきます。 -
- 4
合わせ調味料とじゃがいもを加え、強火で炒め合わせます。
水気が飛んで味が絡まったら出来上がりです。
パセリをふります！ -
コツ・ポイント
パプリカは生でも美味しいので、あまり炒めすぎない様に注意してください！
☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
ケチャップ→カゴメ
コンソメ→味の素
中濃ソース→ブルドックソース
マヨネーズ→ピュアセレクト
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